베트남에 여행가면 꼭 먹어야 할 대표적인 음식 탑10
베트남 특산품은 각 지역의 문화적 정체성이 스며든 독특하고 다양한 맛으로 기억에 남습니다. 결과적으로 베트남 요리는 전 세계에서 수많은 관광객을 끌어들이는 요인 중 하나입니다.
베트남 요리는 매우 다양하며 삶에서 형성된 문화, 관습 및 습관의 아름다움을 보여줍니다. 오랜 역사와 서로 다른 지리적 위치로 인해 각 지역의 베트남 특선 요리는 구별할 수 없는 고유한 특성을 가지고 있습니다.
재료의 사용, 가공, 향신료의 혼합, 각 지역의 식습관으로 음식 맛 차이가 생겼습니다. 그래서 베트남에 오시면 맛있는 음식을 꼭 먹어야 합니다. 베트남 여행을 준비 중인 시라면 다음 TOP 10로 꼽힌 베트남 음식들을 참고하시고 베트남에서 완벽한 여행을 즐기시기 바랍니다.
거부할 수 없는 맛으로 관광객을 사로잡는 베트남의 특산물 (사진: 수집)
1. 쌀국수 – Pho
베트남을 대표하다시피하는 아주 오랫동안, 하노이(Ha Noi) 요리의 진미로 여겨져 왔고, 세계 최고의 음식 중 하나로 알려져 왔다.
북부의 하노이(Ha Noi)에서 주로 애용되던 음식이지만 현재는 베트남 어디서건 쉽게 맛 볼 수 있는 음식입니다. 양분이 풍부하고 맛있는 쌀국수로 활발한 하루를 시작하면 에너지가 팍팍 생길겁니다. 쇠고기가 들어간 것은 ‘포 보’ (Pho Bo), 닭고기가 들어간 것은 ‘포 가’ (Pho Ga)로 등등 쌀국수 종류도 많습니다.
지역마다 약간의 차이를 보이는데 가격 30.000 ~ 50.000 VND (1.500 KRW- 2.500KRW) 정도입니다.
행자들에게는 거부할 수 없는 매력이 있는 포 (쌀국수)이다 (출처: 수집)
2. 분짜 – Bun Cha
분짜는 하노이 등 북부 지역의 대표적인 요리로서 일반적인 면요리에 불에 구운 돼지고기를 곁들여 먹는 음식입니다. 버락 오바마(Barack Obama) 미국 대통령님이 하노이를 방문해서 분짜(Bun Cha)는 유명해진 음식으로 알려져있습니다.
분짜 가격은 한 35.000 VND (1.700 KRW)이며 어느 식당이나 가도 가격이 다 마찬가지입니다. 냉명 위에 고명 놓은듯 갈비를 올려 먹는것과 비슷한데 그맛은 한국과 전혀 다릅니다. 분짜는 다른 면류과 달리 국물이 뜨껍지 않아서 애기나 어른이 다 즐겨 먹을 수 있을겁니다.
듣기만해도 먹고싶어지는 하노이 등 북부 지역의 대표적인 분짜 (출처: 수집)
3. 껌땀 사이공( Com tam Saigon )
낟알의 역사가 어디에서 왔는지는 정확하게 기록되지 않지만 1975년부터 사이공에서 유명해졌습니다. 지금까지 낟알은 전국은 물론 해외에도 유명해 왔습니다. 누구나 사이공에 오면 이 도시의 메인 요리를 맛보고 떠난게 사실입니다. 껌땀은 일반적으로 계란말이, 돼지 껍질 및 커틀릿 갈비와 함께 만들어 집니다. 베트남은 다른 동남아 나라 마찬가지라서 쌀로 만든 음식이 아주 특별하게 맛있습니다. 껌땀을 먹을 때 숟가락과 포크를 자주 사용합니다.
참고로 껌땀의 가격은 25.000 ~ 35,000 VND (1.300 KRW ~ 1.800 KRW)입니다.
껌땀 사이공으로 저녁 식사 (출처: 수집)
4. 반미 – Banh mi
반미은 전 세계적으로 영예를 안았습니다. 그러나 베트남 안에도 반미 조미료는 다른 지방과 다릅니다. 사이공(호치민시)에만 수십 가지의 다양한 반미가 있습니다. 어떤 도시 여행가도 반미파는 곳이 많고 반미 값이 아주 싸서 베트남에서 꼭 먹어야 합니다.
참고로 반미 사이공의 가격은 15,000 ~ 30,000 VND (800 KRW ~ 1.500 KRW)입니다.
돼지고기 반미로 간단한 저녁 식사 (출처: 수집)
모든 관광 명소 중에서 사이공은 많은 지역 특산품의 교차점이자 융합입니다. 그러니 호치민 시라는 도시로 여행 떠나서 맛있고 매력적인 베트남 특선 요리를 많이 즐겨보세요.
[adinserter block=”31″][adinserter block=”21″]5. 돼지고기 라이스 페이퍼 롤 – Rice paper rolls with pork
돼지 고기를 곁들인 라이스페이퍼 롤은 특히 다낭의 일반적인 특산품 중 하나입니다. 부드럽고 쫄깃한 이슬로 말린 라이스페이퍼에 기름기 있는 삶은 돼지고기를 얇게 썰고 특유의 짭조름하면서 매콤한 소스에 찍어 먹습니다.
돼지 고기를 곁들인 라이스페이퍼 롤은 양상추, 향채, 어린 망고, 녹색 바나나, 오이 등과 같은 많은 종류의 야채와 과일과 같이 써서 먹습니다.
참고로 돼지고기 라이스 페이퍼 롤의 가격은 30,000 ~ 40,000 VND (1.500 KRW ~ 2.000 KRW)입니다.
Mam nem (베트남 중부 지방의 특산 매운 소스)를 찍어 먹는 돼지 고기를 곁들인 라이스페이퍼 롤
(출처: VnExpress)
6. 꽝 국수 – Quang Noodles
꽝 국수는 다낭과 꽝남 요리의 영혼에 비유되며 많은 관광객들에게 알려진 베트남 특산품입니다. 이 요리는 부드러운 쌀가루로 만든 국수와 돼지 뼈로 끓인 진한 국물에 돼지고기, 닭고기, 뱀머리 생선, 개구리 등의 다양한 토핑을 올려 놓고 야채와 같이 먹습니다.
참고로 꽝 국수의 가격은 25.000 ~ 35,000 VND (1.300 KRW ~ 1.800 KRW)입니다.
꽝 국수는 중부 지역의 유명한 베트남 특산품 중 하나입니다 (출처: 수집)
7. 반쎄오 – Banh Xeo
반쎄오는 베트남에서 현지인에가 아주 익숙한 대표적인 음식 중 하나입니다. 한국의 파전과 비슷한 베트남 고유 음식 중 하나입니다. 그래서 일반 노점이나 반쎄오 전문 식당에 쉽게 찾아서 맛볼 수 있습니다. 식당마다, 지역마다 조금씩 레시피와 형태는 다르지만 맛은 거의 비슷하며 새우 반쎄오, 고기 반쎄오, 오징어 반쎄오, 계란 반쎄오 등등 다양한 종류가 있습니다. 반쎄오 가격은 30,000~ 60,000동 사이입니다.
상추, 향채나 반짱(라이스페이퍼) 등 신선한 야채와 함께 적당량의 반쎄오를 떼어 함께 쌈을 싸서 생선 소스 – Nuoc Mam (느억맘소스)에 찍어 먹습니다. 반쎄오는 펼쳐서 따로 먹기보다는 반짱에 꼭꼭 싸서 소스와 같이 먹으면 제맛을 느낄수 있습니다.
베트남의 대표 음식중 하나인 반쎄오 (출처: 수집)
8. 분버 후에 – Bun bo Hue
분버 후에는 고대 수도(Hue)에서 온 베트남 특산품으로, 눈을 사로잡는 색상과 풍부한 맛으로 달콤하고 매운 맛이 가득하여 여행객에게 기억하게 만드는 요리입니다. 소뼈로 끓인 진한 육수에 약간의 Mam ruoc (베트남 새우양념젓갈)과 레몬그라스를 더해 진한 향을 내는 것이 이 요리의 핵심입니다.
진한 육수와 고소하고 달달한 고기가 어우러져 추억의 분버 후에의 명물 (사진: 소장)
9. 분다우맘톰 – Bun Dau Mam Tom
분다우맘톰은 소박하고 베트남 만족의 삶에 가까운 베트남 북부의 음식입니다. 튀긴 두부, 돼지 고기, 새우 페이스트와 함께 먹습니다. 처음 먹기에 느억맘소스 냄새가 나서 조금 먹기 힘들겠지만 먹다 보면 맛있는 음식입니다.
베트남 북부 어디서나 분다우맘톰식당 쉽게 찾을 수 있습니다. 호노이에 가면 Ma May식당, 1B Ngo Tram식당하고 Ho Tung Mau식당을 추천드립니다. 여기서 분다우맘톰을 먹으면 “찐맛”을 느낄 수 있습니다. 분다우맘톰 만으로도 방문객들은 맛있고 저렴하며 푸짐한 식사를 하고 가격이 60.000동~ 80.000동(3~4천 원) 정도입니다
소박한 진미, 한 번 먹으면 영원히 기억이 남는 하노이 분다우맘톰
10. 월남쌈 – Goi cuon
베트남 사람들은 생선도 라이스페이퍼 (Banh trang)에 싸먹고, 한국과 같이 쌈요리를 좋아합니다.
베트남 북부로 알려진 월남쌈은 베트남에서 상당히 인기 있는 대표 음식입니다. 요리는 지역에 따라 쇠고기, 돼지고기, 오리, 새우 등의 고기, 생선, 게 등 다양한 재료를 라이스페이퍼로 싸서 소스에 찍어서 먹습니다.
참고로 꽝 국수의 가격은 5.000 ~ 10,000 VND/롤 (250 KRW ~ 500 KRW)입니다.
Nguồn vinpearl.com
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